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まーライオンのいい、かげんブログ
相談支援専門員(社会福祉士/精神保健福祉士)をしています。 元保育士の視点から、福祉・保育・国家試験対策・社会人大学院生・日々の暮らしなどお話していきます。
保育

保育園のカルチャーショック、給食編

まーライオンこと、マチパー(@11kagen_blog)です。

ライオンちゃん
ライオンちゃん
最近外国人労働者が、田舎でも増えていますよね。その子ども達はやっぱり保育園に通っているんですよね?
マチパー
マチパー
そうです。私が勤めていた保育園にも、外国籍の子ども達がたくさんいましたよ。
まーライオン
まーライオン
やっぱり、色々な国の人がいるんだろ?
マチパー
マチパー
そうですね。私が見たことあるのが、ブラジルを筆頭に、中国、フィリピン、ペルーといった所でしょうか?国籍がバラバラな年もあれば、同じ国籍の子ばかりの年もあり、色々でしたね。
ライオンちゃん
ライオンちゃん
外国籍の子ども達って、生活習慣が違うから大変なんじゃないですか?
マチパー
マチパー
…ううっ!そう、そうなんです。特に3歳児の新入園児が多いと、悲劇です。

この記事では、そんな保育園のお話(給食について)です。

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公立保育園の保育士には異動がある

保育士歴10年、働いた保育園は2か所の私。公立保育園は、3年~5年で異動があります。

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マチパー
マチパー
私の場合1か所に5年いました。5×2か所で合計10年なので、履歴書が書きやすい特徴があります。
ライオンちゃん
ライオンちゃん
なんの自慢にもならないネタですね…

最初の保育園5年のうち、最後2年は年長児の担任で大変な思いをしました。

ライオンちゃん
ライオンちゃん
年長児の連続って、そんなに大変なんですか?
マチパー
マチパー
そりゃそうですよ!運動会、お遊戯会のレベルは高いし、卒業に向けてやることが目白押しですから!
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2年連続の年長でハードな毎日の中、次の異動を心待ちにしていました。

そして、卒園式で晴れて異動の発表!

マチパー
マチパー
卒園児と一緒に1か所目の保育園を卒園できました~。

異動先の保育園は、家から車で10分。今まで車で30分だったので

マチパー
マチパー
朝の渋滞もないから、ゆっくりできるぞ~!

と喜んでいました。

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工場地帯の保育園は外国人労働者&子ども達でいっぱい

異動先の保育園は

工場地帯のため外国人労働者が多く、海外からの子ども達がたくさん通っていました。

まーライオン
まーライオン
大体どれぐらいなんだ?
マチパー
マチパー
そうですね~、園児の約3分の1が外国人国籍でした。

4月1日。異動の挨拶の時にクラス発表があり、私は3歳児の担任となりました。

決まった時、周りを見渡すと

保育士1
保育士1
なんだかかわいそう
保育士2
保育士2
知らないからって異動したばかりの先生にあの3歳児を持たせるなんてね…
マチパー
マチパー
なんでそんなこと言われないといけないのだろう?どんな3歳児何だろう?

その理由はクラス名簿を見て判明することに!

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国際色豊かな保育園…

工場地帯の保育園は、ブラジル、フィリピン、中国、ペルー国籍など、

いろいろな国の子ども達がいましたが、私のクラスは27人中9人がブラジル国籍で

そのうち7人が3歳児からの新入園でした。

マチパー
マチパー
それはつまり…全く日本の習慣になじまない子猿たちがやってきた!

子ども達は集団生活の中で、日本での暮らしや社会性を身に着けていきます。

しかし、日本とブラジルの習慣が異なるため、入園式からどうなるのか

全く予想がつきません。

マチパー
マチパー
外国籍の子どもが一度に新入園で来たのは、今回が初めてだったんです…
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保育園の集団生活?言葉?給食?何のこと??

入園式。親と離れ、泣きわめくだけならまだ可愛いのですが

走り回る、机の上に乗る、大声上げて親に手を振る。

マチパー
マチパー
入園式で園庭を走り回ることになろうとは!?

給食の時間でも、日本とブラジルの食べ物が違うため、手づかみは当たり前

好きなものだけ食べる、そして保育士の給食にも手が伸び…

気づいたらイチゴやパン、ジャムがなくなっている。

マチパー
マチパー
このまま子猿状態を野放しにするわけにはいかない!
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保育園の給食を「座って食べる」習慣を身に着ける

同じ時間に給食を食べることを諦め、特に子猿度の強い子どもを1対1でマーク。

横についてガードしたり、膝に載せたりしながら「座る習慣」を身に着けていきました。

「給食=座って食べる」をクリアしたら、次は「苦手なものを少しずつ食べる」習慣作り。

大好きな果物を横目に「苦手なものを一口食べたらね。」とスプーン格闘が始まります。

勢いのある子猿の子ども達。口に入れても大体吐き出してくれます。

マチパー
マチパー
私も顔にかけられたことが何度あったことか…

そんな格闘を2、3ヶ月もすると…

日本食っておいしい!と子ども達が気づくようになります。

ライオンちゃん
ライオンちゃん
習慣を作るって、そんなに大変なことなんですね…

保育園給食に外国籍の子ども達が慣れたら、出てくる次の問題

マチパー
マチパー
ですが…今度は親御さんから苦情が出るようになります。
外国の保護者
外国の保護者
うちの子が給食はおいしいのに家のご飯がマズイ!と言って食べてくれない!

ブラジル料理は…

主食の豆を煮たもの(味なし)

ココナツミルクで作られた砂糖たっぷりお菓子

肉の塊(味付け不明)

コーラやオレンジファンタと一緒に頂く…

「アバウト料理」ですね。

マチパー
マチパー
子猿のような子ども達も日本食に慣れるようになると、プラジル料理をを食べなくなるのです。
ライオンちゃん
ライオンちゃん
それは残念なことですね…
まーライオン
まーライオン
まぁ俺も日本にずっと住んでいるから、その気持ちわからんでもないな~

それでも、年長児になる頃には国際感覚が身に付くのか、昼は給食(日本)、

夜は家庭料理(ブラジル)をちゃんと食べるようになるので、本当に不思議です。

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ライオンちゃん
ライオンちゃん
外国籍の子ども達は、異国の地でたくましく育っていくのですね。
マチパー
マチパー
保育士も、カルチャーショックを感じつつ国際感覚を身に付けていきますね。
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ABOUT ME
マチパー
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名前:マチパー 動物占い:「統率力のあるライオン」 生態:「いい、かげん」がモットー 職業:相談支援専門員/プチ起業家 夢:2か所拠点、どこにいても仕事ができる環境を作る